Man ska ha ett vinterprojekt har jag nyligen fått lära mig av en surfkompis.
"Det kan vara vad som helst" meddelade han häromdagen.
"Själv ska jag lära mig 3D animering och göra en kortfilm i manga stil"
"Jaha du" tänkte jag, kände mig lite dum när jag insåg att jag helt missat konceptet vinterprojekt.
Så började jag fundera en smula. Ett vinterprojekt, vad skulle det kunna vara? Vadsomhelst.. hmm.. varför inte ta tag i det där med vildjäst och surdegsbakning? Det verkar ju vara sådär lagom konstigt och lämpligt att nörda ner sig i. Speciellt då jag för en tid sedan hittade ett enkelt recept som jag fick av mamma när jag flyttade hemifrån för många år sedan.
Går det bra får jag äta gott bröd och går det åt pipan... ja.. det får man ta då, men jag har full tillförsikt till min förmåga att baka. Sålunda! Mitt allra första vinterprojekt blir alltså att djupa i surdegsdjungeln. Alla mina försök, lyckade som misslyckade, funderingar och reflektioner kring bakning med omnejd, utrustning, problem och lösningar och annat som jag inte just nu känner till är tänkt att hamna här.
Tanken är att detta blir lite som en dagbok för min skull men det är jättekul att du hittat hit också och orkat läsa ända hit. Jag hoppas du hittar något användbart, men det tar nog ett tag för jag har precis börjat själv.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar