...när man kan göra det svårt?
Jag gjorde inte min hemläxa innan jag satte Suris. Det verkar som det är något svårare med vetesurdeg än med rågsurdeg. Men jag hoppas på lite tur och håller tummarna. Börjar det mögla ska jag styra upp lite skönt rågmjöl istället.
Innan jag blandade ingredienserna steriliserade jag bunken och locket.. tror jag i alla fall. Doppade i vatten och slängde in i micron i en minut.. Det borde ta kål på det mesta. Jag försöker vara noga med att inte peta på insidan av locket och bunken för jag har fått för mig att fingerflott inte främjar tillväxt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar